Pallets.

Plataforma de madera que sirve para colocar o embalar productos, se llama pallet tanto a la base de madera, como a los productos que van sobre él. Es una unidad de carga que se puede manejar como una unidad única. Debido a que EASY no tiene almacenamiento interno los pallets están a la vista de los clientes a mas de dos metro de altura ubicados sobre los racks, no manejan los productos sólo en unidades de consumo, sino que también en unidades terciarias, al no requerir mayor manejamiento.
EASY utiliza los pallets de tipo ISO2, que poseen dimensiones de 1.00 por 1.20 y también los pallets de tipo Europallet que posee dimensiones de 0.80 por 1.20 reconocidos por los trabajadores de EASY como “pallet chico” y “pallet grande”. También son ocupados en las cabeceras de góndolas y pasillos centrales para exhibir productos tipo bins o canastos. Otras de las especificaciones que encontramos fue en el patio del constructor en donde los pallets de cemento tienen la característica de poseer más madera en su plataforma para no dejar recovecos y tener un eficaz traslado del pallet.

FOTOS: 1,Bases de madera. 2, unidades de carga

Embalaje.

Un aspecto importante en la confección de un pallet es el espacio que puede llegar a ocupar un producto, mientras más productos pueda agrupar en un pallet como unidad de medida, menos dinero se invierte en transporte y almacenaje. Tomemos un importante ejemplo, tomando en cuenta una silla de escritorio y las dimensiones que tiene al estar armada, que son alrededor de 60cm de largo, 52cm de ancho y 1.00 de altura prácticamente ocuparía el 50% del pallet, en cambio con su correcto embalaje y desarmada puede llegar a medir 32cm de ancho, 53cm de largo y 54cm de altura aumentando considerablemente la capacidad de una pallet y lo que es muy importante la capacidad de almacenamiento, el espacio en resumen ahorro total en gastos. Por lo que pudimos notar en EASY toman en bastante consideración el ahorro de espacio y disminución de costos, lo que se puede ver claramente en el sector de muebles, en donde existe un sector específico de muebles armados, para que el cliente pueda ver dimensiones y detalles en donde se encuentran una muestra de cada variedad que disponen, mientras que en el pasillo continuo se almacenan todo el stock de muebles pero en su embalaje correcto, es decir desarmado y disminuyendo espacios considerablemente.

FOTOS: 1, muebles armados. 2, pasillo d muebles embalados. 3, silla. 4, silla embalada.

Medios de transporte interno de materiales

Uno de los puntos importantes sobre el equipamiento de un almacén son los medios de transporte que son ocupados internamente en la manipulación de mercadería, productos etc. Estos tienen una misión, el optimizar el funcionamiento dentro de todas las gestiones que se deben llevar a cabo como por ejemplo en la descarga de camiones, el almacenaje en racks etc. Para cada función se debe utilizar un equipo en específico, pero lo más importante es saber elegir dentro de la gran gama de opciones que se tiene al adquirir un medio de transporte interno. Dentro del almacén en estudio nos encontramos con una variedad de maquinaria e implementos, las que a continuación veremos una por una.
EASY cuenta con:
Apiladores: EASY cuenta con 8 apiladores los cuales tienen la función de apilar productos en racks y transportar a corta distancia. Cuentan con apiladores pedestre de marca Jungheinrich con una capacidad de carga de 1.000 a 1.600 Kg. Y una capacidad de elevación de 5.35mts de altura. Posee ruedas planas para interiores.

1 Carretilla eléctrica apiladora de mástil retráctil ETV 320 Jungheinrich tiene una capacidad de carga de 2.000 a 2.500Kg .y una elevación de hasta 12mts, posee traslación, elevación y dirección y un radio de giro de 2mts.Todos los elementos de mando se encuentran dentro del campo visual del conductor. Su altura es de 2.00mts (sin subir mástil) y de largo incluidos los tenedores posee aprox. 1.50mts. Opcionalmente posee inclinación del mástil o inclinación de las horquillas. Al ser eléctrica permite su uso al interior de la tienda. Posee ruedas planas equipadas sólo para interiores, pisos lisos y parejos.

Transpaletas: EASY posee 8 transpaletas manuales de diversas marcas como Jungheinrich, traktor, etc. Tiene una capacidad de carga entre 2000 a 2500 aproximadamente. Se utiliza al interior de la tienda EASY, para transportar pallets, pero no para apilarlos, es de carácter manual, por lo que tiene que ser tirada por una persona desde su manilla. Tiene una altura de aprox. 1.00 y 1.50 de largo.

Grúa Horquilla: Posee 2 grúas horquillas a gas, por lo tanto son destinadas para el exterior de la tienda, teniendo como misión transportar y apilar pallets recibidos o para las muestras que se encuentran en las afueras de la tienda. Su capacidad de carga es de 3.000 Kg. y la capacidad de altura es de 3,5mts. La marca ocupada por la empresa es Hyster, pero al descomponerse la empresa externa de servicio técnico les presta temporalmente una grúa como reposición de marca Yale, con las mismas capacidades.

Carro de mano para carga pesada: Poseen alrededor de 10 carros de carga pesada, con dimensiones de 1.20 de largo por 50cm de ancho lo que permite en translado, tanto de cargueros, como para clientes, de productos con mas peso del normal y de dimensiones mas alargadas, como por ejemplo madera. Por lo que pudimos observar tienen alrededor de 5 carros en funcionamiento y los demás se encuentran en pésimas condiciones.

Carritos de empuje: Son de uso exclusivo para los clientes, permite que éstos lleven sus productos de manera cómoda y permitiendo que el cliente recorra toda la tienda de manera cómoda. El uso de este tipo de carros en ésta tienda se hace de carácter muy útil, ya que la mayoría de los productos ofrecidos por EASY no son fáciles ni cómodos de manipular. Cuentan con alrededor de 125 carros disponibles para los clientes.

Es importante decir que EASY no brinda mantención periódica a sus equipos de transporte, sólo lo hace una vez que el equipo presenta falla, recurriendo al servicio técnico de cada marca. Por ejemplo cuando las grúas horquillas presentan fallas técnicas se llama al servicio técnico para repararlas de marca Hyster, prestándole éstos mismos grúas propias de marca Yale para continuar con el debido funcionamiento del local, hasta que la reparación esté echa.

FOTOS: de derecha a izquierda,1, Apilador léctrico. 2, Carretilla eléctrica apiladora de mástil retráctil ETV 320. 3, Carro de mano para carga pesada. 4, Grúa Horquilla

Inventario y Abastecimiento.

La capacidad de inventario ideal de EASY es de 4000 productos, lo que serviría para satisfacer las necesidades que tienen los clientes. Esta tienda se caracteriza por tener lo que los clientes necesitan, y una gran variedad de stock frente a cada tipo de producto. Cada producto está reconocido en las estanterías (racks) por un sticker en donde indica el numero de stock para que el cliente pueda reconocer fácilmente su precio e indicacion, facilitando la autoatencion. Cada producto que se encuentra en vitrina se encuentra embalado justo bajo de éste y reconocido por el sticker que indica el número de stock por lo tanto el tipo de producto.
El sistema de inventario para llevar el conteo de cada item tiene distintos métodos.
Si la marca del producto tiene promotores o expertos propios que se presentan sólo durante los fines de semana, éstos llevan un conteo semanal manual de lo que se ha vendido en su área, llevando la información de demanda directamente a la marca, lo que permitiría una mejor gestión en la reposición de éstos productos, lo que no quiere decir que los trabajadores de EASY no tengan acceso a vender dicho producto.
Internamente en EASY los trabajadores deben hacer un inventario cíclico de su área para poder notar si existieran perdidas cada 15 días, éstos también deben ser tomados manualmente.
Por otro lado una vez al mes se hace un inventario por producto específico (todas las marcas), elegido al azar. (información de los trabajadores de EASY, no sabemos si es realmente al azar o es una decisión táctica de superiores)
Por último se hace un inventario general de toda la tienda una vez al año, el cual es requerido obligatoriamente por servicio de impuestos internos. Está a cargo de una empresa externa, la cual lo efectúa mediante scanner portátiles de tipo pistola. Este inventario debe ejecutarse un día en el cual esté la tienda totalmente cerrada al público, como por ejemplo un feriado obligatorio. (tomando en cuenta que EASY funciona de lunes a domingo, incluido días festivos, manteniendo su horario habitual de atención).

Zona de recepción y distrubución.

Es una de las zonas que todo almacén debe implementar correctamente para la carga y descarga de productos que lleguen o salgan de éste. Se encuentra fuera de la vista del público para no interrumpir las gestiones adecuadas del local y que pueda seguir su normal funcionamiento, además como medida de seguridad al manipular materiales de alto peso. La localización de éste, en donde llegan los proveedores de EASY, se encuentra por la calle 4ª Centenario que corresponde a la parte trasera del local. En éste sector los proveedores abastecen a EASY con sus productos, los cuales llegan a la tienda en camiones y almacenados en forma de pallets. Este lugar cuenta con una plataforma a la altura de la descarga del camión, un pasillo de transito para las grúas horquillas, una portería en la cual supervisan la carga y descarga del material indicado y 3 puertas, las que idealmente tendrían que tener cada una su propia función (como puerta de descarga, otra de carga y otra para productos en devolución), pero lo que pudimos notar es que las tres puertas tienen la misma función que es sólo para recibir productos y despachar productos, las que tienen un ingreso directo a la tienda. Desde dentro de la tienda éste acceso se encuentra a un costado de jardinería, el que se encuentra prohibido a los clientes y protegida por mallas de plástico. Esta zona es para la recepción y distribución sólo de los producto que se encuentran al interior de

la tienda, por el contrario, para los productos que son manejados en el patio del constructor (como arena, ripio, cemento, planchas, perfiles, etc.) la zona de recepción se encuentra en las afueras de éste sector, debido el difícil manejo de los materiales recepcionados y que no permitirían una mayor manipulación. Otra de las irregularidades que pudimos apreciar por 4ª Centenario fue el exceso de pallets que se encontraban al aire libre sin ninguna vigilancia, lo que significaría un error en pedidos del producto, dejando demasiados pallets sobrantes. Por otro lado también nos encontramos con vigas de racks en mal estado, los cuales al no ser desechados correctamente ocupan un espacio importante que podría ser utilizado para estacionar un camión mas y el alto desorden en el pasillo en donde transita la grúa, el que debería estar totalmente despejado.

FOTOS: 1, Zona de recepción ydistribución. 2, Racks en exterior. 3, pasillo de transito de grúa. 4, Interior de la tienda.

SKU, códigos de barra y scánner.

Son líneas negras con espacios blancos que contienen la información codificada en las barras y espacios del símbolo.
Los códigos de barras y sku son utilizados para la identificación única e inequívoca de cada producto, también es un medio de reconocer información con un menor nivel de error que se presentaría si éstos códigos fuesen digitados manualmente. Contienen números o letras que forman un código el cual identifica a un cierto tipo de producto específico. Son fáciles de entender, rápidos, exactos, se imprimen a bajo costo.
SKU (stock keeping unit)
Es un código interno que usa cada empresa para reconocer los distintos tipos y tamaños de los productos existentes en una bodega, permitiendo así un seguimiento de los productos y el servicio ofrecido a los clientes. Cada variante de un producto posee un SKU único el que permitiría un fácil reconocimiento sirviendo como apoyo en inventarios y el seguimiento. El sistema utilizado en EASY es el código SAP, el cual posee 6 dígitos que son reconocidos por el sistema computacional de EASY.

FOTO: etiqueta identificadora de producto y precio, código SAP y EAN-13

Tipos de códigos de barras

Existen diversos tipos de códigos de barras, que permiten codificar información de los productos, los que pudimos reconocer dentro EASY fueron los EAN-13 enfocados a productos de unidades de venta final (embalaje primario), cuenta con 13 dígitos que permite reconocer país de origen, el fabricante, el producto y el dígito verificador. Cada EAN-13 está guardado en una basede datos de EASY, para que cuando sea leído por un scanner y reconocido por el lector envíe inmediatamente el tipo de producto y precio correspondiente. Este proceso se lleva a cabo en cajas de pago de EASY y en consultores de precios para los clientes ubicados en los pasillos de la tienda. Vale decir que éste código es el único utilizado para reconocer productos de embalaje primario, desechando otros como EAN-8 para productos de menor tamaño.

Otro de los códigos que reconocimos fue el DUN-14 utilizado para unidades de embalaje secundarias (cajas), codifica 14 dígitos, el primer dígito indica la variable logística y los siguientes cumplen el mismo rol que un EAN-13, osea país de origen, producto, fabricante y dígito verificador.

Por otro lado nos encontramos con un código de barras bastante especial, denominado PDF 417, este contiene toda la información, ya que tiene una capacidad de hasta 1800 caracteres numéricos, alfanuméricos y especiales, incluye información como nombre, foto e historia del comportamiento y alguna otra información pertinente. Cabe señalar que este código no es usado por EASY como identificador, sino que uno de los productos, específicamente el lote de planchas zincalum toledano presentó este tipo de código de barras.

Y por último en códigos de barras, la bodega al manejar productos en unidades de embalaje terciaria no podía faltar el código SSCC (Serial Shipping container number), también denominado como etiqueta logística de un pallet de mercadería, usado para identificar cada pallet. Se compone en la parte superior de Información en formato libre, el cual contiene el logo y nombre de la empresa. En la parte media posee codificación en formato legible al ser humano y por último en la parte inferior posee codificación en formato legible al ser scanner. Posee información como país de origen, empresa, correlativo y dígito verificador.

Fotos: 1 Código Dun14. 2, código PDF 417. 3 Código SSCC